行政院農業委員會於100年9月8日至100年9月11日，於台北世貿南港展覽館參加2011臺灣文化創意產業博覽會，以水稻之美為主題，展示台灣農村精緻水稻文化與優質稻米相關產品，包括了剛出爐的2012年在地好米精品、米食創意商品以及大型稻草藝術創作等，介紹臺灣農村特有與稻米有關的人文與產業文化，讓參觀者感受農村水稻創意產業之生活文化及藝術之美。同時，更期待透過活動的宣傳，提升民眾對在地米食的認識，喜愛臺灣好米，感受實實在在的「稻」底有多棒！

選好米，精彩好美力

　　近年因飲食多元化的影響，國人飲食習慣的改變，平均每人一年只吃48公斤的米，不僅反映國人對稻米的消費力逐年下降，也代表著國人的消費形態，反映了民眾面對多項選擇的同時，更追求「質」的提升。從單純吃飽到吃巧，更需要「創意」開發，激發消費需求，也促成水稻產品創新開發。

　　過去農委會的參展經驗，多以食品為主推目標，本次首度參加文化創意產業博覽會，除了推廣臺灣的優質好米，更希望能呈現稻米產品的美感與競爭力，突破以往稻米為「糧食」的角色，透過文創活泉的注入，展現稻米產品的創新與創意。例如水稻配合蔬果種子繪製的台灣最大的水稻種子畫，以及米禮盒、婚嫁女兒禮、創新口味的「米蛋糕」、「米麩饅頭」、「米麩冰淇淋」等綿密輕甜的口感，讓喜愛甜點的民眾更能盡情享用無負擔的美食，還有米糠油製成的美顏皂、沐浴乳與洗潔精等清潔用品，稻草製作的童玩等，都是環保又健康的米創意商品；同時配合中秋時令，業者也推出了「米月餅」、「米鳳梨酥」，創新口感與精緻包裝雙重驚喜，當然是送禮自用兩相宜的好選擇。

「金促米」讓你真歡喜

　　農委會指出，除了稻米相關文創商品的展示，現場也有稻米商品販售區，於展示區所看到的精美米禮盒、創意米商品、米清潔用品等，都可以在販售區買得到。同時更為鼓勵民眾多多採購，辦理「金促米」活動，憑當日於水稻之美主題館內消費滿200元，即可兌換限量好米禮一份，每日限量250份，送完為止，歡迎大家多消費「台灣好稻」！