臺灣農業故事館

　台灣一年四季水果絡繹不絕，每到產季，總能見到產地湧入大批人潮，除了購買水果之外，更多人是為了親身體驗採果樂趣！不但能嚐到現採水果最新鮮的原味，在綠意盎然的環境中和農場主人的解說下，還能體驗難得的鄉村生活、學習有趣的生態知識，成為近年來愈來越熱門的旅遊活動。

　寶島台灣土地富饒，每個地區都能找到不一樣的觀光農園，北部有八里的文旦園、拉拉山的水蜜桃園、大湖的草莓園；中南部有風櫃斗的梅園、內門的龍眼荔枝園；東部有卑南的釋迦園，各個季節、區域都有不同的採果樂。根據統計，目前全台灣的觀光農園開放採摘的水果也非常多元，有桃、李、梨、草莓、番茄、柑桔、文旦、香草、葡萄、芒果、蓮霧、荔枝、龍眼、楊桃等，即使每個季節都來一趟環島採果樂，也永遠玩不膩。

水果熟度夠才會開放採果

　為什麼自己摘的果子特別好吃呢？台灣省觀光農園發展協會總幹事何鈺男表示，除多了樂趣和成就感外，也因為平常在市場上購買的水果為了保存，約6-7分熟度就需採收、冷藏、催熟後再進入市場販售，但在觀光農園則大多會讓水果在果樹上達到8-9分熟度時才會開放採果，這時水果完全己吸收了大地精華，所以特別好吃。

　而觀光農園除了採果還能怎麼玩？何總幹事表示，隨著觀光休閒產業的成長，現在農園還會推出各種水果DIY活動，例如在現場製作果汁、果醬、醃漬蜜餞等，讓遊客體驗到更多自己動手做的樂趣。此外，現在越來越多的觀光農園會以自然景觀、生態資源為永續發展的前提，透過區域性整體休閒環境的規劃，搭配地方產業特色的飲食、住宿、生態人文解說，讓遊客享受鳥語花香與採果的樂趣之餘，還能深入認識在地。

一果多玩既盡興又能帶動當地產業

　像是以柿餅聞名的新竹味衛佳觀光果園，不僅能現採柿子，還提供柿子布娃娃DIY、柿染、捏柿餅DIY活動，讓遊客享受到「一果多玩」的樂趣。台東鹿野鄉永安村的麗園農場除了隨著季節可採摘紅龍果、楊桃、百香果之外，身為社區發展協會一員的農場主人阿忠，還結合了當地特有的福祿茶、飛行傘、玉龍泉生態步道、梅花鹿，推出社區導覽講解服務以及生態人文夏令營，不但讓遊客玩的更深入更盡興，也帶動了當地產業發展。

　何總幹事提醒消費者，進入果園採果時，最好穿著長袖長褲避免蚊蟲叮咬，另外一定要注意主人的說明及解說，以免誤傷果樹、毀掉農民的心血，用對方式也才能採到品質較好的水果。如水蜜桃最怕碰撞，建議以手托住水蜜桃採摘。草莓採摘時只挑碩大飽滿的果實，並且必須連蒂一併摘除。柑橘柳橙類的水果需用剪刀摘取，不要拉扯，保留一根手指長度的細枝，可保存更久。留意以上幾點，相信一定會是一趟賓主盡歡的採果之旅！