臺灣農業故事館

吃有機做環保先鋒 分享至 facebook line twitter

吃有機做環保先鋒

　　有些人買有機農產品是趕養生為名的流行，台機佃有限公司執行副總連泰棍說：「有機是一種態度，心態有機，吃什麼都會有機。」

　　連泰棍舉一個十榖米的例子說：「有客人進店來說要買十榖米煮給小孩吃。」他問這個客人幹嘛要吃十榖米？客人說：「營養價值高，對身體好啊。」這個客人卻不知道，十榖米並不適合小孩吃，小孩腸胃無法消化，也不適合老人家吃。

　　這也就是說，如果擁有一種有機的心態，那做什麼事都會先以有機的方式來思考，而不只是單為買有機農產品而已。

　　「不要只是買有機農產品。」野薑花有機生態教育農場場主林進財說：「有空常到農園裡走走，看看有機蔬菜是怎麼種的，體會一下有機的氛圍。」

　　林進財的農園常有老客戶直接上門買菜，買著買著有些客人就會請林進財教他們種菜，林進財真的也撥了一塊地讓他們種。

　　學種菜的以婦女居多，他們一早到了園裡，先去種自己的菜，再買林進財園子裡的菜回家，當然，等到他們自己種的菜長出來，就可以開心帶回家炫耀了。

　　種有機蔬菜讓他們開心極了，那種感覺跟吃有機蔬菜完全不同，汗流得很多，笑容卻也燦爛盛開。

　　他們從林進財那裡了解了有機耕作對環境生態保育的好處，他們也發現自然農法的確不需要農藥、化肥，他們體會了「大自然會自己找出路」這句話的境界。

　　他們在農場裡可以看到豐富的生態景象，翩翩飛舞的蝴蝶，滿園子的各種昆蟲，生態池裡的蛙鳴魚竄，不時造訪的各種鳥，當然也有林進財養來吃草吃蟲的鵝、雞、鴨及羊、豬。

　　有機的世界不只是吃有機農產品，還包括享受有機的環境。

　　不妨彎下腰來摸摸園子裡的土，你會看到的絕對是深色的土，摸起來鬆軟、多水，甚至會看到蚯蚓，土壤是肥滋滋的。

　　想像一下，如果台灣的農民都從事有機種植，那會是什麼景象？

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