臺灣農業故事館

土壤排水不足之現象

土壤犁底層

　　什麼是酸性土壤？酸性土壤和農作物施肥有什麼直接關係？既然酸化的土壤只要灑石灰，就可以得到很大的改善，那麼，這有什麼難度？農民也都不知道嗎？

　　 農業試驗所農業化學組郭鴻裕組長，面對這一連串的問號，他笑了笑回答說：「對！就是這麼簡單，但卻有百分之九十以上的農民都不知道，改善土壤酸鹼值的作法真的很簡單，他們不是不做，他們只是需要『 有人正確的告訴他這些資訊』，如此而已。 」郭鴻裕組長說。

　　對於沒有下過田、沒有種過菜，甚至連陽台種植的盆栽，都失敗大於成功機率的你我，可能很難想像「土壤」，對於一棵植物的影響有多大，然而郭鴻裕組長不但在農試所內建立起世界級的「台灣土壤陳列館」，更是大家口中的「土壤專家」。在郭鴻裕組長的眼中，土壤雖然看起來其貌不揚，但它卻是農業立足的根基，因為土壤就像是農田的「體質」，體質不好，再怎麼努力的灌溉、用力的施肥，效果永遠有限；就像是一個體質不好的小孩，如果你每天都給他吃藥進補，維他命A、B、C、D也通通吞一顆，即使展現了速成的效果，但這個小孩往後卻依然經常生病，一有流行感冒就「中鏢」，長久下來只是浪費資源，揠苗助長是沒有用的。

　　所以，照顧農地就像照顧自己的身體，既然我們知道，體質太熱就要溫補、涼補，體質寒涼就可以熱補，那麼農地也是一樣的，如果是酸性土壤，我們是不是應該考慮改種適合酸性土壤的作物？是不是應該改變土壤的酸鹼值？是不是更應該注意我們施的肥料，到底有沒有真正被吸收？還是被浪費掉了？或者是，這些肥料根本就是造成土壤酸化的兇手呢？這些問題，都一一顯示出「 合理化施肥」的重要性。

　　施肥就是 給土壤進補，因此，在決定施什麼肥、施多少肥、什麼時候施肥、怎麼施法，這四個施肥大問哉之前，我們一定要先為自己的農地診脈，也就是要先 了解土壤的體質。

　　台灣農地原本十分健康，然而因為經過經年累月的耕作、耗損，因此土壤酸化的程度越來越嚴重，尤其是過量的人為施肥，更是加速土壤酸化的一大主因。

　　過去農友都認為「施越肥、長越好」，尤其見到作物的葉子長得又大又綠，就會直覺認為，這才是豐收的徵兆，但郭鴻裕組長強調，營養過剩不但不會增加作物的產量，反而造成土地的負擔，但倘若施用適當的肥料，既可以 幫農民省荷包，作物得到適合的營養補給，自然可以長得更好。此外郭鴻裕博士又補充，合理化施肥除了幫農民省錢、省工，維持良好的收成外，收成的農產品更擁有「延長保存期限」的優點，這是鮮為人知，但卻應該要大力推廣的觀念。

　　如果已經了解合理化施肥的好處，那麼，農民應該要如何替自己的農田體檢，做土壤酸鹼值測試呢？郭鴻裕博士表示，全台農改場和農試所不但提供了土壤檢測的服務，也會提供土壤資料和土壤調查的相關訊息，農民得到這些訊息後，就可以當作施肥的參考依據，不論是 施肥的技術或是如何製作堆肥，甚至調配適合作物的肥料比例 ，都可以在這些網站上，得到最實用的資訊。

　　土地是無價的資產，也是我們要代代相傳留給後代子孫的，為了讓農民有好的收成、好的生活，國人有健康的飲食來源、良好的環境品質，從現在開始一定要真正落實「合理化施肥」，讓土壤回歸健康的狀態，同時也把健康的生活環境，還給後代子孫。