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小故事大啟示-鴨間稻的合諧共生

 
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鴨間稻的合諧共生
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::鴨間稻的合諧共生::

 「鴨間稻」?這是哪裡來的稻?是賣鴨還是賣稻子呀?相信人們在初聽這樣的名字當下一定也非常疑慮,其實,這是稻榖與鴨子合作的台灣農業新案例,追本溯源的念頭只是想回到民國34至60年左右的番鴨食穗景象。至於鴨子為什麼要食稻米呢?聽聽他們無聲的對話吧!

 由苗栗苑裡山水有機米產銷班班長葉淑蕙一手帶領的產銷班,自民國92年與7名班員一同回想小時候大番鴨搖擺於稻田間啄食小蟲的念頭後,遂開始進行稻鴨合作的始末。那一年的7月21日,秧苗剛插好、小鴨鴨剛孵化出來,完美的青梅竹馬在涼徐的夏夜晚風相見歡,時間差不多過3個禮拜後,秧已生根,小鴨也開始在田中啄食負泥蟲、螟蟲與福壽螺等害蟲,並雙翅扇動、拍擊稻株以將害蟲擊落。

 而牠的大腳也沒閒著,因為鴨子行於稻田間,水質會被弄混濁,雜草進行不了光合作用、泥漿塞住氣孔後,小鴨便吃起了雜草來,自然可以達到除草的功效。而稻鴨排出的糞便,經過鴨群的攪拌、分散,達到土地融合、強化土壤肥沃度的良性循環。班員鍾徐樑說:「我們的泥巴你給他踩下去,就像那個軟軟的海綿,他會凹下去,然後再浮上來。」

 時序進入到11月,金黃稻穗結實纍纍,迎風搖擺的稻浪在無化學農藥及肥料的危害下,「鴨間稻自然生態米」通過MOA有機認證;而其食害蟲與雜草外加活動量十足的稻鴨,也日漸成了不同於食抗生素長大的有機鴨,光輝的11月,農夫忙於冬藏的時季,有兩樣成功的農業奇蹟攤在太陽底下。

 
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