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台灣降低糧損的因應對策 發布日期107/10/17 人氣指數2378

台灣降低糧損的因應對策 根據聯合國糧農組織(Food and Agriculture Organization,簡稱FAO)之預測,2050年全球人口將高達91億,屆時糧食產量必須提高70%才能因應未來糧食需求,其中穀物年產量需要從21億噸增至約30億噸,肉類則從2億噸增長至4.7億噸(FAO, 2009)。此外,依據APEC 2020的糧食安全路徑圖(APEC Food Security Road Map toward 2020)之預測,未來人口增長與都市化程度的深化,將會導致在耕地、淡水資源等自然資源方面受到的限制越來越多。目前全球約有20億營養不良人口,因此提升糧食供應效......( 閱讀全文 )
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