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臺灣農業故事館 臺灣農業故事館

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臺灣可可 獨一無二

  一個產業聚落與飲食文化的形成,其成長茁壯需要一群人,為共同的目標努力向前邁進,才能使產業成長與茁壯。   臺灣很幸運能在同一塊土地實踐從產地到餐桌(T

小農加工 加值成功

  行政院農業委員會(以下簡稱農委會)推動農產品初級加工政策,串聯初級加工至高值化產業,協助農民開創農業多元商機,促進農業升級成功。  

蠶桑工藝絲絲入扣

  臺灣蠶桑產業發展歷史已逾百年,過去栽桑養蠶以生產紡織品為主,行政院農業委員會苗栗區農業改良場近年來研發多項蠶桑產品,展現產業創新工藝,增值蠶桑原料。

農村巧藝

  民國97年行政院農業委員會(以下簡稱農委會)推動「建構農村優質生活體系」計畫,為能區隔餐食與技藝的不同,建構以餐食為主的田媽媽品牌,同時開發創以「技藝」為輔

農業部門因應氣候變遷推動成果

  我國蔡英文總統於110年4月22日世界地球日宣示,臺灣需把握國際趨勢規劃2050年淨零排放的路徑,行政院農業委員會作為各部會之首,在同年9月1日成立「氣候變

田媽媽春季美食地圖

  身在臺灣這個族群融合的海島國家,四季都有不同類型的物產,在許多人耕耘及付出之下,我們才有多樣選擇品嚐不同料理。為了讓大眾認識土地的美好滋味,同時推動地產地消

農業保險 守護農民

 農漁民不分寒暑、辛勤耕耘收穫的農產物,一旦碰上颱風、豪雨及寒害等事故,往往帶來嚴重的農業損失。近年來極端氣候加劇,發生事故頻傳且愈來愈嚴重,為了穩定農民收益,

葡萄佳釀

  葡萄是全球廣泛栽培的溫帶果樹,果實可以鮮食,還可以加工果汁、果乾及果醬,也能釀製成葡萄酒。提到葡萄酒,一般消費者都會先想到法國。但在亞熱帶氣候的臺灣中部,也

從產地到餐桌 安心蔬果的守護者

  大眾聽到農藥多少會有負面觀感,對於食物的農藥殘留量多寡也相當關注。為了達到降低農藥風險、確保農藥生產安全及品質,以及生態環境永續等目標,行政院農業委員會農業

青農活力讚

  為了引導青年從農,改善農業的人力結構,行政院農業委員會推動新農民培育計畫,從學校端和職場端整合產、官、學資源,培養優秀青農,引導青農從農,協助農民穩健經營農

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