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從五穀雜糧尋找人生的獨特風景 發布日期104/7/3 人氣指數3069

從五穀雜糧尋找人生的獨特風景 74年次的蘇建鈞,2008年大學畢業正值23歲青年,似懂非懂走進農田,做與所學天差地遠的生產工作,讓人好奇打哪來的勇氣?蘇建鈞笑笑地說:「其實是一股傻勁,仗著年輕,失敗還有轉業的機會!」慶幸自己因身在農村,身邊長輩皆務農,比其他人踏進農業的門檻低許多,務農1年後才知道臺灣雜糧倚賴進口比例高,其中進口黃豆中超過9成為基因改造原料,在美國飼料等級的黃豆,在臺灣卻成為國人主要日常飲食的豆製品,發現農業裡有許多問題需要一一克服!並認為自己有責任與義務為農業做些改變。因應市場所需開發家庭客群父親蘇宗哲約30年前為代耕業者,早期臺灣多種植豆類給動物作為食用飼料,利潤......( 閱讀全文 )
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