現在位置 > 首頁 > 產業最前線 > 生物科技 農業新紀元 > 從海洋找健康 褐藻潛力無窮
facebook分享      友善列印
從海洋找健康 褐藻潛力無窮 發布日期99/9/20 人氣指數13442

從海洋找健康 褐藻潛力無窮 台灣四面環海,海洋資源豐富。在國人愈來愈重視健康風潮的帶動下,以藻類開發而成的機能性食品,如藍藻、綠藻、紅藻、褐藻等,在健康食品市場漸占一席之地。甚至過去因口感不佳,多用於動物飼料的褐藻,近年來經實驗研究證實,褐藻的萃取物一褐藻醣膠 (Fucoidan) 具有抗癌和抗發炎的作用(Biosci Biotechnol Biochem . 2009: 73: 2324-2325. ),具高度經濟開發價值,被視為健康食品市場的明日之星,未來發展潛力無窮。 褐藻有多ㄏㄤ?去年 (2009年 )7月間,行政院農業委員會 水產試驗所與經濟部生物技術與醫藥工業發展推......( 閱讀全文 )
回上方 回上一頁